Cocinero/a – La Ancha Madrid

Cocinero/a – La Ancha Madrid

En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.

¿Qué harás?

• Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante
• Preparación de mise en place
• Coordinación con el equipo durante el servicio
• Control de tiempos, calidad y presentación
• Participar en el control de stock
• Mantenimiento del orden y limpieza
• Cumplimiento de normas de higiene y APPCC

• Experiencia previa en cocina (1-2 años)
• Conocimiento de técnicas culinarias básicas
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Organización, rapidez y atención al detalle
• Trabajo en equipo y actitud positiva
• Valorable formación en hostelería

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• Salario según convenio de hostelería
• Formación continua y desarrollo profesional
• Posibilidades reales de crecimiento
• Buen ambiente de trabajo
• Turnos rotativos (mañana, partido y tarde)
• Sistema de descansos que permite fines de semana largos

Ubicación: Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid.

👉 Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, ¡nos gustaría conocerte!