Cocinero/a | Fismuler Sevilla | Familia La Ancha

Cocinero/a | Fismuler Sevilla | Familia La Ancha

Fismuler Sevilla, el reconocido concepto gastronómico de Familia La Ancha, ubicado en el Hotel Serras Sevilla, busca incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de su equipo.

Responsabilidades

Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.

Realizar tareas de mise en place y organizar correctamente la partida asignada.

Garantizar la adecuada manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.

Mantener la limpieza y el orden de la cocina y de las áreas de trabajo.

Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa fluida y eficiente.

Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.

Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.

Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.

Desempeñar aquellas funciones inherentes al puesto que sean necesarias para el correcto funcionamiento del servicio.

Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, valorándose experiencia en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos.

Formación en Cocina, Hostelería o estudios relacionados.

Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.

Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.

Persona responsable, organizada y comprometida con la excelencia.

Español fluido. Se valorarán otros idiomas.

Ofrecemos

Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio.

Formar parte de Fismuler Sevilla, un proyecto gastronómico consolidado con identidad propia.

Desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento interno.

Formación continua y excelente ambiente de trabajo.

Contrato estable y condiciones competitivas.

Turnos seguidos y planificación orientada a favorecer la conciliación.

📍 Ubicación: Av. de la Constitución, 12, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Si la cocina es tu pasión y quieres desarrollar tu carrera profesional en Fismuler Sevilla, dentro de Familia La Ancha, ¡queremos conocerte! 🍴✨